DEPARTAMENTO DE RELACIONES PUBLICAS
CONCEPTOS
DE COMUNICACIÓN Y RELACIONES PÚBLICAS
Se
llama relaciones públicas a la disciplina encargada de gestionar la
comunicación entre una organización y un mapa de públicos clave para construir,
administrar y mantener su imagen positiva. Es una disciplina planificada y
deliberada que se lleva a cabo de modo estratégico.
No
sólo va dirigida a su público (tanto interno como externo) sino que también
escucha y atiende sus necesidades, favoreciendo así la mutua comprensión, y
permitiendo que se use como una potente ventaja competitiva a la hora de
pretender un posicionamiento. Esta disciplina se vale de la publicidad, la
información y la promoción no pagada para realizar su cometido.
Objetivo
del departamento
El
departamento de Relaciones Publicas tiene como objetivo central la gestión de
la imagen institucional que se proyecta hacia el exterior e interior del hotel.
GERENTE
DE RELACIONES PÚBLICAS
FUNCIÓNES
INTERNAS:
-Encargados
del manejo de la mesa de hospitalidad
-Organizar
los cócteles, desfiles de modas, concursos de belleza
-Atención
a huéspedes importantes (VIP)
-Tomar
fotografías a huéspedes importantes para la prensa, los periódicos locales de
los huéspedes o los de la ciudad, y así mantener constante la promoción del
hotel
-Se
encarga de vigilar los detalles de cortesía para huéspedes distinguidos como:
-La
transportación
-Enviarles
flores
-Ponerle
chocolates en su transportación al aeropuerto
-Información
especial acerca de la ciudad
FUNCIÓNES
EXTERNAS:
-Organizar
y asistir a las fiestas de beneficencia
-Buenas
relaciones con las damas hoteleras para la publicidad del hotel
-Patrocinio
de actividades en eventos como el carnaval para la publicidad del hotel
-Participar
en congresos y seminarios
-Buena
relación con:
-Líneas
Aéreas
-Agencias
de Viajes
-El
Gobierno, etc.
-Se
encarga de mantener las buenas relaciones con los demás hoteles, agencias de
viajes, etc.
-Es
la persona de enfrentar cualquier problema en el hotel, ya que es el
representante.
-Es
el encargado de promover el hotel con las agencias de viajes.
-Es
el encargado de mantener en alto el nombre del hotel.
-Es
el representante del hotel en los eventos sociales.
ASISTENTE
DE GERENTE DE RELACIONES PÚBLICAS
FUNCIONES:
-Darle
seguimiento a la agenda del Gerente de Relaciones Públicas
-Verificar
que la habitación cumpla con los estándares de VIP:
-La
transportación
-Dar
la bienvenida a huéspedes VIP
-Tener
el historial de los huéspedes repetitivos y darle seguimiento.
-Coordina
la transportación de Tours Incluidos de los huéspedes.
DEPARTAMENTO DE RECURSOS HUMANOS
DEPARTAMENTO DE RECURSOS HUMANOS
La administración de R.H se define como: la
función administrativa encargada de reclutar, colocar, capacitar y desarrollar
a los miembros de la organización.
OBJETIVO DEL DEPARTAMENTO DE RECURSOS HUMANOS
DE UN HOTEL
Aportar, propiciar y conjugar los elementos
necesarios para crear un clima laboral en armonía que se distinga por contar
con los recursos humanos satisfechos y altamente calificados que brinden
calidad humana y eficiencia en los servicios a clientes internos y externos.
Mantener al hotel con el personal indicado en cada una de sus áreas en el
momento que son requeridos.
ORGANIGRAMA
GERENTE DE RECURSOS HUMANOS
ADMINISTRACION DE PERSONAL
PRESTACIONES Y SERVICIOS
CONTRATACION Y CAPACITACION
MISION DEL DEPARTAMENTO DE RECURSOS HUMANOS
DE UN HOTEL
La misión mas importante de la administración
de R.H es establecer una relación saludable entre los empleados, crear un
ambiente familiar en el hotel, establecer condiciones que propicien la
motivación y sobre todo buscar el desarrollo profesional de todos y cada una de
las personas que integran el factor humano del hotel.
IMPORTANCIA DE LA ADMINISTRACION DE RECURSOS
HUMANOS EN LA HOTELERIA
Una adecuada administración de personal en la
empresa hotelera garantizará que se cuente con el personal necesario en todas
las áreas en cualquier momento que se necesite.
DEPARTAMENTO DE RECURSOS HUMANOS
Lo que el gerente de R.H fomentará o
perseguirá es : oportunidades iguales y acción afirmativa Seguridad y salud de
los empleados del hotel El manejo de quejas y las relaciones laborales
ACTIVIDADES DEL GTE. DE R.H
*Definir las descripciones de puestos, en
coordinación con los encargados de área.
*Analizar y evaluar los procesos de
reclutamiento, selección y contratación del personal.
*Realizar entrevistas a candidatos a puestos.
*Verificar que la información proporcionada
por el futuro trabajador, sea verdadera....
DEPARTAMENTO DE SEGURIDAD
Departamento de mantenimiento y seguridad
El mantenimiento produce un bien real, que
puede resumirse en: capacidad de producir con calidad, seguridad y
rentabilidad.
Mantenimiento: Es un servicio que agrupa una
serie de actividades cuya ejecución permite alcanzar un mayor grado de
confiabilidad en los equipos e instalaciones.
La labor del departamento de mantenimiento,
está relacionada muy estrechamente en la prevención de accidentes y lesiones en
el trabajador ya que tiene la responsabilidad de mantener en buenas condiciones
el equipo de trabajo, lo cual permite un mejor desenvolvimiento y seguridad
evitando en parte riesgos en el área laboral.
Este departamento es responsable del
mantenimiento técnico de todas las instalaciones y de las contratas técnicas.
Su comunicación con el departamento de
recepción puede llegar a surgir cuando se solicite comunicar al departamento de
mantenimiento, realizar alguna reparación del hotel, o contratación del
servicio en el caso de que el hotel no disponga de este departamento.
Objetivos del Mantenimiento
· Evitar, reducir, y en su caso, reparar, las
fallas sobre los bienes precitados.
· Disminuir la gravedad de las fallas que no
se lleguen a evitar.
· Evitar accidentes.
· Evitar incidentes y aumentar la seguridad
para las personas.
· Conservar los bienes productivos en
condiciones seguras y preestablecidas de operación.
· Balancear el costo de mantenimiento con el
correspondiente al lucro cesante.
· Alcanzar o prolongar la vida útil de los
bienes.
La necesidad de organizar adecuadamente el
servicio de mantenimiento con la introducción de programas de mantenimiento
preventivo y el control del mantenimiento correctivo hace ya varias décadas en
base, fundamentalmente, al objetivo de optimizar la disponibilidad de los equipos
productores.
Mantenimiento preventivo
Es una actividad programada de inspecciones,
tanto de funcionamiento como de seguridad, ajustes, reparaciones, análisis,
limpieza, lubricación, calibración, que deben llevarse a cabo en forma
periódica en base a un plan establecido. El propósito es prever averías o
desperfectos en su estado inicial y corregirlas para mantener la instalación en
completa operación a los niveles y eficiencia óptimos.
El mantenimiento preventivo permite detectar
fallos repetitivos, disminuir los puntos muertos por paradas, aumentar la vida
útil de equipos, disminuir costes de reparaciones, detectar puntos débiles en
la instalación entre una larga lista de ventajas.
Mantenimiento correctivo
Es aquel que se ocupa de la reparacion una vez
se ha producido el fallo y el paro súbito de la máquina o instalación y no
planificadamente. Impide el diagnostico fiable de las causas que provocan la
falla, pues se ignora si falló por mal trato, por abandono, por desconocimiento
del manejo, por desgaste natural, etc.
Departamento de seguridad
Este departamento tiene como finalidad de
proteger todas las áreas pertenecientes al hotel, brindando la seguridad de
posibles accidentes, robos, etc. Verificar que todo el personal del hotel se
encuentre en su lugar de trabajo.
Desde la paronímica de entorno la seguridad
como objetivo el estudio de la habitad del entorno, la cultura el nivel socio
económico las instalaciones los negocios y las actividades desarrolladas su
alrededor con el fin de detectar posibles infiltraciones de elementos
indeseables que den lugar a molestar a inseguridad en el huésped por otra parte
se busca determinar los posibles riesgos de accidentes incendios y/o
contaminación del ambiente del hotel.
La seguridad interna: incluye la seguridad
desde el ingreso hasta el interior de los dormitorios, para ellos cada hotel
requiere diferentes distribuciones o disposiciones de plantas. Según el
proyecto original y que se consideran locaciones y medidas de seguridad
pertinentes con el fin de afirmar la seguridad de todas las áreas internas de
las instalación así para la seguridad interna es importante el punto de
partida, ósea, las construcción del hotel en función de los puntos vulnerables
, como ventanas grande, puertas estrechas bordes disimulados ,etc. que
constituyen causas de accidentes un programa genérico por proporcionar en el
nivel gerencial sobre seguridad abarcarían las areas siguientes:
· Alimentos y bebidas: Además de las reglas
de seguridad e higiene las correspondientes a las del código alimentario
· Alojamiento: Las reglas de seguridad e
higiene así como las medidas de seguridad de los bienes de los huéspedes y
prevención de escándalos
· Área administrativa: La seguridad e
higiene, la seguridad contra robos y la prevención de incidentes
· Área recreativa: La seguridad e higiene y
las medidas contra posibles escándalos
Seguridad externa: El hotel debe proporcionar
seguridad física al personal durante las 24 horas lo cual incluye medidas
preventivas desde el exterior hasta el interior del edificio la seguridad
externa abarcara básicamente la seguridad perimétrica y del entrada del hotel
la disposición y distribución del hotel dificulta la vigilancia cuando tiene
demasiadas entradas y salidas pero no cuando se presenta como un edificio
compacto. La seguridad externa esta conformada por un elemento físico de
control de acceso , casetas de ingreso , las propias entradas y por un elemento
humano encargado de supervisar y evaluar , entre otros , los aspectos
siguientes:
· control de entradas de visitantes
· servicio de policía cercano
· tipos de clientes que frecuentan el hotel
· localización del hotel para determinar el
entorno humano que rodea la instalación.
DEPARTAMENTO DE MANTENIMIENTO
El mantenimiento
produce un bien real, que puede resumirse en: capacidad de producir con
calidad, seguridad y rentabilidad
Mantenimiento: Es un servicio que agrupa una serie de actividades cuya
ejecución permite alcanzar un mayor grado de confiabilidad en los equipos e
instalaciones.
La labor del departamento de mantenimiento, está relacionada muy estrechamente
en la prevención de accidentes y lesiones en el trabajador ya que tiene la
responsabilidad de mantener en buenas condiciones el equipo de trabajo, lo cual
permite un mejor desenvolvimiento y seguridad evitando en parte riesgos en el
área laboral.
Este departamento es responsable del mantenimiento técnico de todas las
instalaciones y de las contratas técnicas
.
Su comunicación con el departamento de recepción puede llegar a surgir cuando
se solicite comunicar al departamento de mantenimiento, realizar alguna
reparación del hotel, o contratación del servicio en el caso de que el hotel no
disponga de este departamento
Objetivos del Mantenimiento
· Evitar, reducir, y en su caso, reparar, las fallas sobre los bienes
precitados.
· Disminuir la gravedad de las fallas que no se lleguen a evitar
.
· Evitar accidentes.
· Evitar incidentes y aumentar la seguridad para las personas
.
· Conservar los bienes productivos en condiciones seguras y preestablecidas de
operació
.
· Balancear el costo de mantenimiento con el correspondiente al lucro cesante.
· Alcanzar o prolongar la vida útil de los bienes
.
La necesidad de organizar adecuadamente el servicio de mantenimiento con la
introducción de programas de mantenimiento preventivo y el control del
mantenimiento correctivo hace ya varias décadas en base, fundamentalmente, al
objetivo de optimizar la disponibilidad de los equipos productores.
Mantenimiento preventivo
Es una actividad programada de inspecciones, tanto de funcionamiento como de
seguridad, ajustes, reparaciones, análisis,...